ضوابط و ابعاد استاندارد آشپزخانه
حداقل مساحت و ابعاد آشپزخانه بر اساس مقررات ملی ساختمان چقدر است؟
پیش از هرچیز یادآور می شویم هر موضوعی را با وارد کردن کلمات مرتبط در هوش مصنوعی 23Gane جستجو نمایید و تمام مطالبی که در مقررات ملی ساختمان به آن اشاره شده است را مشاهده فرمایید .
به اختصار در مورد ضوابط آشپزخانه موارد زیر در مبحث چهارم مقررات ملی ساختمان قابل توجه است.
آشپزخانه از نظر نحوه قرارگیری و معماری 3 دسته هستند :
آشپزخانه مستقل که توسط در و سایر عناصر جداکننده از دیگر فضاها جدا شده اند
آشپزخانه باز که بدون وجود در و عناصر جداکننده با فضاهای دیگر مرتبط است
آشپزخانه دیواری که در آن تجهیزات آشپزخانه در مجاور یا داخل دیوار قرار گرفته است
1- حداقل مساحت استاندارد آشپزخانه 5.5 مترمربع است که میتواند شامل فضای زیر قفسه ها و کابینت ها نیز باشد و حداقل مساحت فضای کار خارج از قفسه ها 2.75 مترمربع است. همچنین سراسر آشپزخانه باید حداقل 90 سانتی متر فاصله آزاد از کابینت های دیواری وجود داشته باشد.
2- فضای آشپزخانه مستقل یا باز واحد مسکونی که برای پخت و پز و صرف غذا استفاده می شود، باید دارای زیربنای حداقل 7/50 مترمربع باشد.
3- آشپزخانه مستقل یا باز در واحدهای مسکونی باید حداقل 1/80 متر عرض داشته باشد. برای آشپزخانه هایی که برای پخت و پز و صرف غذا استفاده می شوند باید حداقل 2/15 متر باشد.
4- حداقل طول آشپزخانه دیواری 3/00 متر است.
5- دیوار اطراف ظرفشویی و اجاق گاز باید تا ارتفاع حداقل 1.5 متر کاشی کاری شوند.
